09 février 2009
Héliciculture!...................
Petite escapade avec l'association chez:
" L'Escargot de Fahelleau"
22210 Plémet
Il existe de très nombreuses espèces d'escargots en France:
Escargot de Bourgogne ou Hélix Pomatia
Escargot Petit-Gris ou Hélix aspersa Müller
Escargot Gros-Gris ou Hélix
aspersa maxima
Escargot Turc ou Hélix Lucorum L'Achatine
Les escargots appartienent à
l'embranchement des mollusques , à la classe des gastéropodes (animal
qui a l'estomac dans le pied...et non dans les talons!!)
Une vie d'escargot!...........
Il
vit la nuit et adore grimper.Même si l'escargot sort le jour, par temps
humide et doux, c'est en nuit qu'il se nourrit et boit
Le jour de préférence à l'ombre et à l'abri du vent, il estive (fait la sieste) en fermant sa coquille avec un léger opercule.
La température idéale pour l'escargot se situe entre 16 et 20degré avec un taux d'humidité compris entre 75 et 95 %.
A
l'approche de l'hiver, il entre en léthargie.Il rejette le maximum
d'eau de son corps pour ne pas geler,secrète un ou plusieurs voiles
muqueux (opercule) plus épais que lorsqu'il estive, pour obturer
l'ouverture de sa coquille et se colle contre une paroi, à l'abri.Il
entre en hibernation, un long sommeil.Il peut ainsi vivre au ralenti
sur ses réserves entre plusieurs mois.
Au cours de son hibernation.
il lui arrive de perdre jusqu'à 30% de son poids (perte en eau).
Ensuite il retrouve sa forme!.........
Le poids vif adulte d'un Petit-Gris varie de 7 à 15 gr
L'escargot vit de 5 à 6 ans
Tous
les escargots sont hermaphrodites vrais, c'est à dire qu'ils possèdent
des organes à la fois mâles et femelles.....ils ne peuvent pas se
féconder eux mêmes, ils doivent trouver un partenaire pour s'accoupler.
L'escargot avance de 6 à 7 mètres à l'heure (avec sa maison sur le dos!) et dépense, en se déplaçant, 20% se son énergie.
L'escargot porte 4 tentacules et elles ont des yeux
La
bouche (avec ses 4 lèvres) est munie d'uje machoire cornée et d'une
langue appelée radula(elle joue le rôle de machoires, garnie de
milliers de dents microscopiques
Les éléments végétaux soont
déchirés et broyés par les dents dans un mouvement de va et vient
contre la la machoire cornée.L'orifice génital est placé à côté de la
bouche!
Voilà l'histoire, la vie et la sexualité de l'escargot!.................(Y.Rolland)
Commentaires
luma
il y a des élevages en loir et cher la mortalité est tres importante
Passionnant ^_^
Alors comme ça, ils ont des dents et un estomac ?!!!
Maintenant, je les regarderai d'un autre œil ...méfiant!
On ne sait jamais s'ils pourraient mordre, non?
Gros, gros bisous à toi
et merci de ce petit reportage bien sympa et bien monté!!
Cette fameuse "radula" m'avait fait bien sourire quand un professeur nous avait présentés! Elle possède à peu près 40 000 dents si mes souvenirs sont exactes!
Quand aux qualités gustatives, n'étant pas un amateur, je les laisse passer, quitte à admirer l'animal dans sa course! !
superbe reportage
merci
as tu gouté les œufs d'escargot, il paraît que c'est un met à la mode...
miam
moi j'aime bien les escargots avec un beurre à l'ail
ainsi ils ont les exe à cote de la bouche ben dis donc
il fait un froid de canard en ce moment
grosses bises
sonia
waow, ça c'est une ballade que j'aimerai faire avec mes loulous.
super reportage !
gros bisous
Tellement bons dans l'assiette en plus!!!
ça alors... ce n'est pas banal !
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